Creme de Confeiteiro funcional

Creme de Confeiteiro funcional

O creme de confeiteiro  é um recheio famoso utilizado como base para diversas receitas como bolos, sonhos, pães. etc.

Em falar de pães ele cai muito bem como recheio do nosso pãezinhos de cenoura.  

Receita

Ingredientes 

• 500 ml de leite desnatado quente 
• 1 1/2 xícara (chá) de adoçante à base de sucralose (ou qualquer outro usado na mesma proporção do açúcar) 
• 2 colheres (sopa) de fécula de batata ou amido de milho 
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado 
• 2 gemas passadas pela peneira 
• 1 colher (sobremesa) de pasta saborizante de baunilha

Como fazer

• No liquidificador, bata o leite, o adoçante, a fécula de batata, o leite em pó e as gemas 

• Retire e passe para a panela 

• Deixe cozinhar até que engrosse 

• Retire do fogo e acrescente a pasta saborizante de baunilha 

• Mexa 

• Retire e empregue no recheio

Dica: 

Caso queira fazer este creme sabor chocolate, é só acrescentar 200 g de chocolate ao leite ou branco diet. Também se pode saborizar com as pastas saborizante sem açúcar.

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